茶叶鲜叶能保存多长时间?

茶叶鲜叶采摘后最多能保存2天。最佳保存方法是放在阴凉通风处，避免阳光直射。温度越高，鲜叶变质越快。冰箱冷藏可延长至3天，但需密封防潮。鲜叶变黄、发软或出现异味就不能用了。茶农常在清晨采摘，当天加工，保证新鲜度。

鲜叶保存技巧

保存鲜叶时，可以用湿布覆盖，保持湿度但别积水。竹篮比塑料袋透气，更适合存放。运输过程中要轻拿轻放，避免挤压损伤。茶叶加工厂会用冷库储存大量鲜叶，温度控制在5度左右。鲜叶含水量高，容易发霉，雨天采摘的更要及时处理。