铁岭小吃是哪个好吃?

铁岭小吃里，熏鸡架和抻面最出名。熏鸡架又香又嫩，骨头都能嚼碎，街头巷尾都有人排队买。抻面筋道爽滑，配上肉酱和酸菜，一碗下肚特别满足。还有炖肉串，肥瘦相间，烤得滋滋冒油，配上蒜蓉酱，香味扑鼻。铁岭人爱吃这些小吃，一天不吃就馋得慌。

小吃的独特做法

铁岭小吃讲究老手艺，熏鸡架要用白糖和茶叶熏制，颜色金黄透亮。抻面要反复揉拉，面团能拉出细如发丝的银线。炖肉串用慢火炖足三小时，肉烂汤浓，冬天吃最暖身。这些小吃都离不开本地调料，比如蒜蓉和辣椒面，味道特别地道。