港式牛杂怎么样?

港式牛杂味道浓郁，香料十足，牛肠、牛膀、牛肺等部位炖得软烂入味。萝卜吸饱了汤汁，甜辣适中，汤汁还能泡饭吃。街头小档口现煮现卖，热气腾腾，冬天吃特别暖身。牛杂蘸辣酱更添风味，很多人专程排队就为这一口。

港式牛杂的特色

港式牛杂讲究汤底用十几种香料慢熬，牛杂反复清洗去腥，确保干净卫生。一份牛杂加萝卜卖30到50元，分量扎实。老字号店铺传承几十年，味道始终如一。游客和本地人都爱，是香港街头小吃的代表。