酒吧大堂经理好做吗?

酒吧大堂经理工作强度大，每天要处理顾客投诉、安排员工排班、监督服务质量。高峰时段需同时应对多桌客人，还要协调后厨和酒保配合。遇到醉酒顾客时要冷静处理，避免冲突升级。节假日更是忙得脚不沾地，连续工作10小时是常态。收入方面，底薪加小费，月入过万但压力也不小。

工作挑战

这份职业需要极强的抗压能力，既要服务好客人又要管好团队。员工流动性高，新人培训是常事。卫生检查、消防演习等琐事也需亲力亲为。长期熬夜对身体是考验，很多人干几年就转行了。不过经验积累后，自己开酒吧的也不少。