饭盒真空是什么意思?

饭盒真空是指通过抽走空气，让饭盒内部形成密闭空间。这样做能防止食物氧化和细菌滋生，延长保鲜时间。比如米饭、肉类放在真空饭盒里，不容易变干或变质。真空饭盒还能避免汤汁漏出，保持背包干净。很多上班族和学生喜欢用真空饭盒带饭，既方便又能保持食物新鲜。

真空饭盒的使用方法

使用真空饭盒前，要把食物完全冷却再密封。如果放热饭抽真空，会产生水汽导致密封失败。盖上盖子后，轻轻按压盖子边缘，同时拉出排气阀，直到听到“咔嗒”声就完成抽真空了。打开时先拉起排气阀，让空气进入再打开盖子。每次用完要清洗干净，避免食物残渣残留影响密封效果。