零下多少度水会结冰?

水在零度时会结冰。这个温度称为冰点。纯净水在标准大气压下达到零度就会变成固体冰。冬天湖面结冰时，水温正好降到零度。冰的温度可以更低，比如零下10度或零下20度，但结冰的起始温度始终是零度。冰箱冷冻室温度通常在零下18度，水会快速结冰。

水结冰的条件

水结冰需要温度降到零度以下。纯净水最容易结冰，含有杂质的水可能需要更低温度。比如盐水要到零下2度才会结冰。水结冰时体积会膨胀，所以冰块会浮在水面上。冬天水管冻裂就是因为水结冰后体积变大。雪融化时温度正好是零度，低于零度就会重新结冰。