生面饼能保存多久?

生面饼在常温下能放2到3天，夏天会更快变质。放进冰箱冷藏可延长到5到7天，冷冻则能保存3个月。生面饼容易滋生细菌，表面变黏或发酸就不能吃了。用保鲜膜包好能延长保存时间，避免水分流失。开封后的生面饼要尽快食用，最好现做现吃。

保存方法

生面饼冷冻时分成小份更方便，吃多少取多少。解冻时提前移到冷藏室，自然回温后使用。面饼表面撒点干粉能防粘连，保存时别和其他食物混放。潮湿天气要更注意密封，防止受潮发霉。判断面饼是否变质，闻气味和看颜色最直接。