茶叶卫生标准是多少?

茶叶的卫生标准包括农药残留和重金属限量。国家标准规定，六六六农药残留不得超过0.2毫克每公斤，滴滴涕不超过0.1毫克每公斤。铅含量不得超过5毫克每公斤，砷不超过2毫克每公斤。这些标准确保茶叶安全，保护消费者健康。茶叶加工过程中还要避免微生物污染，比如大肠菌群不能超标。

茶叶的检测方法

茶叶检测需取样送实验室，用仪器分析成分。检测项目包括农药残留、重金属和微生物。茶叶储存要干燥通风，防止霉变。购买茶叶时注意生产日期和保质期，选择正规厂家产品。散装茶叶容易受污染，建议包装好的品牌茶。泡茶前用开水冲洗，也能减少表面灰尘。