茶叶上面有一层白白的?

茶叶上的白白一层可能是白毫，这是茶叶嫩芽表面的细小绒毛。白毫富含氨基酸，让茶汤口感更鲜甜。有些茶叶在保存不当受潮后，也会长出白色霉点，需要仔细辨别。白毫常见于白茶和银针茶，是优质茶叶的标志。霉点则呈块状，闻起来有异味，不能饮用。

如何区分白毫和霉点

白毫分布均匀，呈银白色，用手搓揉不会脱落。霉点则聚集成块，颜色偏黄或绿，轻轻一碰就会掉渣。白毫泡开后茶汤清澈，有淡淡花香。霉点泡水后茶汤浑浊，味道发酸发苦。存放茶叶要密封干燥，避免受潮发霉。发现霉点应立即丢弃，防止影响健康。