皓月排酸的牛肉会比市场上的牛肉口感更软吗?

皓月排酸牛肉经过专业处理，肉质会比普通牛肉更软嫩。排酸过程让牛肉中的酶分解蛋白质，纤维变细，口感更佳。市场上普通牛肉未经排酸，肉质较硬，需要长时间烹饪才能变软。皓月牛肉的排酸时间控制在24小时左右，确保肉质鲜嫩多汁，适合快炒或牛排。

排酸牛肉的优势

排酸牛肉的保鲜期比普通牛肉长3-5天，不易变质。消费者购买后可直接烹饪，无需额外腌制。普通牛肉容易出水，烹饪后口感柴硬。皓月牛肉的脂肪分布均匀，煎炒时香气更浓郁。超市里的普通牛肉价格较低，但品质不稳定，有时会有血水残留。