雀巢咖啡一定要开水才能冲泡吗?

雀巢咖啡不一定要开水才能冲泡，但水温越高溶解效果越好。冷水冲泡需要更长时间，咖啡粉可能无法完全释放香味。热水冲泡能让咖啡更快溶解，口感更浓郁。建议使用80度以上的热水，这样咖啡的香气和味道都能充分展现。如果用温水，可以适当延长浸泡时间，但味道会稍淡一些。

冲泡小技巧

冷水冲泡适合制作冷萃咖啡，需要浸泡12小时以上。热水冲泡时，水温过高容易让咖啡变苦，最好控制在90度左右。雀巢速溶咖啡用开水冲泡最方便，溶解快味道好。如果喜欢清淡口味，可以用少量热水冲开再加冷水调节。不同水温会带来不同风味，可以尝试找到自己喜欢的温度。