面包机放料的顺序是什么?

面包机放料顺序很重要，一般先放液体材料，比如水、牛奶或鸡蛋。接着放糖、盐等调味品，糖盐要分开避免接触酵母。然后放面粉，面粉中间挖个小坑放酵母，酵母不能碰到液体。最后可以加黄油、坚果等配料，等面团搅拌后再放入。这个顺序能确保酵母正常发酵，面包松软好吃。

注意事项

面包机使用时，液体量要准确，过多过少都会影响面团。酵母要选用活性好的，过期酵母会让面包发不起来。面粉选择高筋面粉，面包更筋道。果干、巧克力等易化材料要后放，避免搅拌时融化。烤面包时不要频繁打开盖子，防止温度下降影响发酵。面包机用完要清理干净，避免残留生面团滋生细菌。