新鲜蒜米抽真空可以冷藏吗?

新鲜蒜米抽真空后可以冷藏，能延长保存时间。真空包装隔绝空气，减少细菌滋生，冷藏环境进一步抑制微生物活动。建议将真空蒜米放入冰箱冷藏室，温度控制在4度左右。开封后需尽快食用，未开封可保存1个月左右。冷藏的蒜米口感和营养变化较小，适合长期保存。

真空蒜米的注意事项

真空蒜米冷藏时需避免频繁取出，温度波动会影响保鲜效果。不要与其他气味重的食物放在一起，防止串味。发现包装漏气或蒜米发软需立即丢弃。冷冻保存更持久，但解冻后质地会变软，适合烹饪但不适合生食。定期检查包装完整性，确保密封良好。