丝瓜是什么季节收获的?

丝瓜主要在夏季和初秋收获，也就是每年的6月到9月。这个时期气温高，雨水多，丝瓜生长快，果实饱满。夏天的丝瓜鲜嫩多汁，适合清炒或做汤。初秋的丝瓜稍老，但纤维更丰富，适合炖煮或晒干保存。农户会根据果实大小和颜色判断是否成熟，及时采摘以保证品质。

丝瓜的采摘技巧

丝瓜需要频繁采摘，每隔2到3天就要摘一次。果实长度达到30到50厘米时最佳，过长会变老变硬。采摘时用手捏住瓜蒂轻轻一扭，避免拉伤藤蔓。雨天不宜采摘，容易传播病害。留种丝瓜要等到外皮变黄变干，然后取出种子晾干保存。丝瓜藤蔓会继续开花结果，可以持续收获到霜降前。