肉馅可以放到冰箱冷冻室里冷冻吗?

肉馅可以放进冰箱冷冻室保存。冷冻能延长保质期，存放3到6个月没问题。建议分成小份装袋，方便每次取用。冷冻前把空气挤出，可以防止冻伤。解冻时提前放到冷藏室，慢慢回温更好。不要反复冷冻，会影响口感和安全性。

冷冻注意事项

冷冻肉馅要密封好，避免串味或风干。用保鲜膜或专用冷冻袋包紧，防止水分流失。标记日期和分量，方便管理。解冻后尽快烹饪，不要重新冷冻。冷冻后颜色变深是正常现象，不影响食用。保持冰箱温度在零下18度以下，确保冷冻效果。