哈尔滨比较有特色美食?

哈尔滨特色美食以俄式和东北风味为主，红肠、大列巴、锅包肉是必尝美食。红肠肉质紧实，带有独特烟熏味；大列巴外脆内软，适合配黄油食用；锅包肉酸甜酥脆，深受游客喜爱。马迭尔冰棍在零下20度依然畅销，中央大街的老厨家锅包肉百年传承，味道正宗。

哈尔滨美食文化

哈尔滨饮食受俄罗斯影响深远，面包石、苏波汤、俄式大菜在当地很常见。秋林格瓦斯用面包发酵，酸甜开胃；哈尔滨啤酒配烧烤是夜市标配；杀猪菜酸菜白肉，暖身又下饭。道外区的老字号餐馆，如张包铺、肉联红肠，保留了传统手工制作技艺，食客络绎不绝。