保存牛奶的最好温度是多少?

保存牛奶的最佳温度是0到4摄氏度。家用冰箱的冷藏室正好符合这个温度范围。低温可以抑制细菌繁殖，延长牛奶保质期。开封后的牛奶要尽快喝完，最好在3天内饮用完毕。夏天高温时，牛奶更容易变质，更需要严格冷藏。

温度控制要点

牛奶保存要避免温度波动。冰箱门开关频繁会导致温度变化，影响保鲜效果。不要把牛奶放在冰箱门架上，那里温度较高。整箱未开封的牛奶可以放在冰箱深处，温度更稳定。运输途中也要使用保温袋，防止牛奶升温。冷藏前确保瓶盖拧紧，避免串味。