芦柑是什么时候成熟的?

芦柑一般在每年的11月到次年1月成熟，属于冬季水果。11月初开始采摘，12月是最佳品尝期。福建、浙江等地的芦柑成熟时间略有差异，南方地区更早上市。新鲜的芦柑皮薄易剥，果肉饱满多汁，甜度高酸度低。市场上常见的芦柑品种有“椪柑”和“芦柑”，两者口感相似。

芦柑的保存方法

芦柑常温下能存放15天左右，冰箱冷藏可延长至30天。保存时不要堆叠，避免压伤果皮。挑选时要选表皮光滑、无黑斑的果实。剥开的芦柑最好当天吃完，否则果肉容易变干。芦柑皮晒干后可泡茶，果肉还能做成橘子酱或蜜饯。