大号油麦菜是什么品种?

大号油麦菜是上海青的一个变种，叶片宽大肥厚，颜色翠绿，口感清脆。这种蔬菜生长周期短，适合春秋两季种植。大号油麦菜富含维生素和膳食纤维，炒食或凉拌都很美味。它的产量高，抗病性强，是市场上常见的绿叶蔬菜之一。农户喜欢种植，因为管理方便，经济效益好。

大号油麦菜的特点

大号油麦菜叶片长度可达30厘米，宽度10厘米左右，单株重量能到500克。它的茎部嫩白，纤维少，吃起来不塞牙。这种蔬菜喜欢温暖湿润的环境，浇水要勤，但不能积水。收获后能保存3到5天，适合家庭日常食用。市场上价格比普通油麦菜贵一倍，但更受欢迎。