桂花鱼多少月份最肥桂花鱼什么几月份最肥?

桂花鱼在每年秋季的9月到11月最肥。这段时间水温适宜，桂花鱼摄食旺盛，体内脂肪积累最多。尤其是10月，肉质最鲜嫩，刺少味美。春季的3月到5月次之，但肉质稍紧。冬季的12月到次年2月桂花鱼活动减少，肉质变瘦，味道较淡。

最佳捕捞时间

桂花鱼在9月到11月最易捕获。渔民多在这段时间下网，产量高品质好。清晨和傍晚是最佳捕捞时段，此时桂花鱼最活跃。市场上9月到11月的桂花鱼价格也最高，适合清蒸或红烧，口感最佳。