茶泡饭是哪个地方的?

茶泡饭是日本的传统家常菜，用热茶或泡菜汤浇在米饭上，再配梅干、海苔等配料。关东地区喜欢用绿茶，关西则常用煎茶或玄米茶。日本家庭常在忙碌或感冒时制作茶泡饭，简单又暖胃。这种吃法也常见于寺庙，作为清淡的斋饭。中国部分地区也有类似吃法，但配料和汤底不同。

茶泡饭的流行

茶泡饭在便利店和餐厅很常见，便利店有即食茶泡饭套餐，加热就能吃。日本超市售卖各种茶泡饭调料，如鲑鱼、明太子口味。茶泡饭饭团是热门便当，方便携带。电视节目常介绍茶泡饭的创新做法，比如加溏心蛋或温泉蛋。夏季的茶泡饭会加入冰块，清爽解暑。