冰箱保鲜冷冻室是什么意思?

冰箱保鲜冷冻室是冰箱内两个独立的功能区域。保鲜室温度在0到10摄氏度之间，适合存放蔬菜、水果、剩菜等需要保持新鲜的食物。冷冻室温度在零下18摄氏度以下，可以长期保存肉类、冰激凌、速冻食品等。两个温度不同，功能也不同，能更好地分类存放食物，防止串味和变质。

冷冻室的作用

冷冻室通过极低温让食物中的水分结冰，抑制细菌生长。肉类放冷冻室可以保存3到6个月，蔬菜焯水后冷冻能保存半年。冷冻室适合批量囤积食物，比如饺子、汤圆、鸡翅等。但要注意，冷冻食物解冻后不能再次冷冻，会影响口感和安全。定期清理冷冻室，避免冰层过厚影响制冷效果。