苏泊尔铁锅怎么样才能变成不粘锅?

苏泊尔铁锅变成不粘锅需要开锅处理。新锅洗净后擦干，开小火加热，倒入食用油涂抹锅壁，反复转动让油均匀覆盖。继续小火加热10分钟，关火自然冷却。这样能形成油膜，防止食物粘锅。日常使用时，先热锅再倒油，食材下锅前锅要足够热。炒菜时用中小火，避免大火烧焦食物。每次用完及时清洗，用热水加软布擦干，涂薄油存放。

使用保养技巧

铁锅忌长时间泡水，洗完立即擦干。生锈后可用钢丝球加醋擦洗，重新开锅。炖煮食物后别立即冷水冲洗，防止锅体变形。炒菜前先试油温，滴一滴水能快速滚动说明温度合适。煎蛋前先放姜片擦锅，能减少粘锅现象。长期不用时，在锅壁涂一层食用油防锈。定期用猪油润锅，保持油膜完整。