白菜可以放冰箱里保存多久?

白菜放冰箱能保存7到10天。完整白菜比切开的更耐放，用保鲜袋包好可延长保鲜期。冰箱温度控制在4摄氏度左右最佳。存放前不要清洗，保持干燥。如果叶子发黄或变软，说明白菜已经开始变质。

白菜保存小技巧

白菜可以整颗竖着放，避免挤压。切开的白菜用厨房纸吸干水分，装进密封盒。冰箱里的白菜要远离苹果和香蕉，这些水果会加速白菜腐烂。冷冻白菜需要先焯水，这样能保存3个月，适合做炖菜或馅料。