夏天鸡蛋放在常温环境中能保存几天呢?

夏天鸡蛋放在常温环境中能保存3到5天。高温会加速鸡蛋变质，最好放在阴凉通风处。保存时不要清洗蛋壳，表面的天然膜能防止细菌进入。每天可以转动鸡蛋一次，让蛋黄保持中心位置。如果天气特别热，建议用湿布包裹鸡蛋降温。

鸡蛋保存小技巧

鸡蛋保存时不要和洋葱、大蒜放在一起，这些食物的气味会渗入蛋壳。可以用保鲜膜包裹鸡蛋再放冰箱，能延长保存时间10天左右。煮好的鸡蛋常温下只能放1天，必须尽快吃完。挑选鸡蛋时选表面光滑、没有裂缝的，这样的鸡蛋更耐储存。