时间:01-18人气:10作者:一稍皎月
80目过滤的豆浆会有轻微渣感,因为过滤孔径较大,无法完全去除豆渣。80目属于中等细度,能过滤掉大部分粗纤维,但细小豆渣颗粒仍会残留。口感上不如100目以上细腻,但比直接煮制的豆浆顺滑很多。家庭制作时,80目滤网操作方便,适合喜欢保留豆香和部分口感的人。
过滤效果对比
80目豆浆的渣感因人而异,有些人觉得能尝到豆香更浓郁,有些人则希望更顺滑。商业豆浆多用120目以上滤网,几乎无渣感。家庭自制时,二次过滤或用纱布包裹能减少渣感。80目豆浆适合做甜品或搭配粗粮,口感更有层次,不会过于稀薄。
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