魔芋开封后可以放多久?

开封后的魔芋建议在3天内吃完。新鲜魔芋含有大量水分，容易滋生细菌变质。冰箱冷藏能延长保存时间，但超过5天就会有酸味。真空包装的魔芋开封后接触空气，保质期会缩短。魔芋丝或魔芋块切开后要尽快食用，避免水分流失变硬。

魔芋的保存方法

魔芋开封后用保鲜袋密封，挤出空气再放冰箱。每天检查一次状态，发黏或变色就不能吃了。魔芋汤料开封后要分装冷冻，能存1个月。买回家的魔芋别拆包装，放阴凉处能放更久。吃不完的魔芋可以焯水杀菌，再冷藏保存。