冬寒菜种植多久才能收获?

冬寒菜从播种到收获大约需要40到60天。春季种植时，气温稳定在15度以上，出苗快，生长期短。夏季高温多雨，生长速度会加快，30天左右就能采收。秋季种植则需60天左右，因为温度逐渐降低。冬寒菜可以多次采收，每次采摘后浇水施肥，又能长出新叶，持续收获2到3个月。

种植管理要点

冬寒菜喜欢温暖湿润的环境，土壤要保持疏松肥沃。播种后保持土壤湿润，出苗后间苗，株距留15到20厘米。生长期需要充足阳光，每天至少6小时光照。施肥以氮肥为主，每两周施一次稀薄人粪尿。病虫害较少，偶有蚜虫可用辣椒水喷洒。采收时从外向内摘取嫩叶，留心叶继续生长。