油刷用完铁锅后需要清洗吗?

油刷用完铁锅后需要及时清洗。残留的油渍会氧化变黏，下次使用时刷不均匀，还可能产生异味。铁锅长期不洗容易生锈，影响烹饪效果。清洗时用热水加洗洁精，刷干净后擦干水分，涂薄层油防锈。养成用完就洗的习惯，能延长油刷和铁锅的使用寿命。

清洗的小技巧

油刷清洗后要晾干水分。可以用纸巾吸干水分，悬挂在通风处。存放时避免接触潮湿环境，防止发霉。如果油刷变硬，用温水浸泡半小时就能恢复柔软。定期检查刷毛是否脱落，及时更换损坏的油刷，确保烹饪安全。