康乐鸡属于哪儿的特产?

康乐鸡是甘肃临夏康乐县的特产，当地养殖历史悠久。这种鸡以散养为主，吃谷物和虫子长大，肉质紧实鲜美。康乐鸡体型中等，羽毛多为黄褐色，脚爪细长。当地农户沿用传统方式饲养，不喂饲料，保证了鸡肉的原汁原味。

康乐鸡的养殖特点

康乐鸡生长周期长，一般需要8个月才能出栏。每天在山坡上自由活动，增强体质。这种鸡抗病能力强，适应高海拔环境。康乐鸡的做法多样，清炖、红烧都很受欢迎。当地还发展了深加工产品，如真空包装的整鸡和鸡块，方便携带和保存。