小土豆一般是什么季节成熟的?

小土豆一般在春季种植，夏季成熟。北方地区多在6月收获，南方温暖地区可提前到5月。新挖的小土豆表皮薄，水分足，口感特别粉糯。农民会根据当地气候调整种植时间，确保土豆在高温来临前成熟。市场上春季的小土豆价格较高，因为产量少且新鲜。

小土豆的生长周期

小土豆从发芽到成熟约需60天，比普通土豆短20天。生长期需要充足阳光和雨水，土壤要疏松透气。种植时每棵秧苗能结出5到8个小土豆，重量约500克。收获后的小土豆不易保存，最好一周内吃完。家庭种植的小土豆个头均匀，适合清炒或煮汤。