100多块钱一斤的黑枸杞?

黑枸杞价格昂贵，一斤要100多元。它产自青海、甘肃等地的戈壁，采摘困难，人工成本高。黑枸杞富含花青素，抗氧化能力强，泡水后水会变成漂亮的紫色。很多人用它泡水喝，据说对眼睛好。市面上也有假货，用蓝莓染色冒充，购买时要仔细辨别。

黑枸杞的挑选方法

挑选黑枸杞要一看二摸三尝。真黑枸杞颗粒小，表面有褶皱，泡水后浮在水面，水色由淡变深。假货颗粒大，表面光滑，泡水后很快沉底，水色均匀不变。优质黑枸杞干爽不粘手，味道微甜带点苦。买时最好选产地直发的，避免中间商加价。泡过的黑枸杞可以吃，营养不浪费。