波斯枣和椰枣是同种枣吗?

波斯枣和椰枣其实是同一种植物的不同称呼。学名叫海枣树，果实都被称为椰枣或波斯枣。这种枣树原产于中东地区，现在广泛种植在热带和亚热带地区。椰枣果实呈椭圆形，颜色从黄色到深棕色不等，味道甜美。市场上常见的伊拉克蜜枣、金枕枣等都是椰枣的品种。

椰枣的用途

椰枣是重要的粮食作物，能直接食用或制成糖浆。当地人会用椰枣泡茶、做甜点，还能酿酒。椰枣核可榨油，树干能盖房子，叶子还能编织篮子。一棵椰枣树每年能产50到200公斤果实，寿命长达150年。沙漠地区的居民常靠椰枣充饥，被称为“沙漠面包”。