龙井茶冲泡后多久沉底?

龙井茶冲泡后一般3到5分钟会沉底。优质龙井茶条索紧实，遇水后先浮在水面，叶片逐渐吸水舒展后下沉。水温85度左右时，下沉速度较快。茶汤浓度高时，茶叶也会更快沉底。用玻璃杯冲泡时，可以清楚看到茶叶沉浮的过程。

影响下沉的因素

茶叶的老嫩程度影响下沉速度。嫩芽多的龙井茶下沉慢，叶片大的下沉快。冲泡时水流急，茶叶容易翻滚，下沉时间延长。茶量多时，茶叶会互相挤压，下沉变慢。水温太高，茶叶表面蛋白质凝固，也会延缓下沉。