洋辣椒和秋葵是一个品种吗?

洋辣椒和秋葵不是同一个品种。洋辣椒学名叫灯笼果，属于茄科，果实像小灯笼，味道酸甜。秋葵是锦葵科植物，果实有棱角，口感黏滑。两者科属不同，外形和味道差异大。洋辣椒可当水果生吃，秋葵常用来炒菜或做汤。市场上容易混淆，但其实是完全不同的两种蔬菜。

洋辣椒与秋葵的区别

洋辣椒植株较矮，果实黄色或橙色，表面光滑。秋葵植株高大，果实绿色，表面有细毛。洋辣椒种子小而多，秋葵种子扁平较大。洋辣椒适合凉拌或做果酱，秋葵适合炖煮或清炒。两者营养价值也不同，洋辣椒含维生素C多，秋葵含膳食纤维丰富。