厨师帽是哪国人发明的?

厨师帽起源于法国，18世纪时巴黎厨师为保持整洁设计出高顶白帽。帽子高度代表厨师等级，越高手艺越精。早期帽子用布折叠而成，后来改用硬挺材料。传说帽子褶皱代表能做的菜肴种类，越多褶皱越厉害。19世纪传入其他国家，成为全球厨师的标志。

厨师帽的演变

现代厨师帽多为棉质或纸制，可一次性使用。白色象征干净，便于发现污渍。有些餐厅用不同颜色区分岗位，如红色主厨、蓝色帮厨。帽子透气性好，能缓解厨房闷热。现在有些厨师戴更简洁的网帽或头巾，但传统白帽仍是荣誉象征。