芸豆泡多久可以发芽 芸豆泡几天能发芽?

芸豆泡水8到12小时就能发芽。泡发后捞出沥干，用湿布或纸巾包好，每天喷水保持湿润。温度保持在20到25度之间，3到5天就能看到芽苗。发芽期间要避免阳光直射，防止腐烂。泡发时间过长会影响发芽率，夏季最好缩短泡发时间。

发芽注意事项

芸豆发芽需要适量氧气，容器要留透气口。每天翻动一次种子，确保受热均匀。芽长到2厘米左右即可食用，口感最脆嫩。发芽过程中如果出现异味或霉变，需立即丢弃。芸豆发芽后营养价值更高，适合凉拌或清炒。