菠萝蜜放冰箱多久才会熟?

菠萝蜜放冰箱后，成熟速度会变慢。未成熟的菠萝蜜在冰箱可存放7到10天，成熟后可保存3到5天。冰箱温度越低，保鲜时间越长，但低于5℃可能影响口感。熟透的菠萝蜜最好用保鲜盒密封存放，避免串味。切开后的菠萝蜜需用保鲜膜包好，24小时内吃完最佳。

菠萝蜜的保存技巧

菠萝蜜常温下3到5天会自然成熟。催熟时可用报纸包裹，放在米缸里加快变软。判断成熟度可按压果皮，微软时最佳。冰箱保存时别和其他水果混放，乙烯气体会加速腐烂。冷冻菠萝蜜可保存1个月，但口感会变水。熟过头变酸的菠萝蜜适合榨汁或煮甜品。