1公斤咖啡豆做多少杯咖啡?

1公斤咖啡豆大约能做60到80杯咖啡。具体杯数取决于咖啡种类和冲泡方式。手冲咖啡每杯用15克豆子，意式浓缩每杯用18克豆子。不同烘焙程度也会影响出杯量，浅烘焙豆子膨胀后体积更大，杯数会稍多。家用咖啡机或商用设备的使用习惯也会让实际杯数有差异。

咖啡豆的出杯率

咖啡豆在研磨和冲泡过程中会有损耗。烘焙过程中豆子会失重约15%，研磨时还会产生细粉。每杯咖啡的实际用豆量因人而异，有人喜欢浓咖啡会多放豆子，有人偏爱淡口味则少放。1公斤豆子如果做拿铁，还能搭配更多牛奶，实际饮品份数会更多。