超市有没有马蹄粉?

超市一般有马蹄粉，多在干货区或调料区售卖。南方城市的超市更常见，比如广式调料专柜。马蹄粉常用于制作马蹄糕，属于传统食材。部分超市会分装小袋装，方便购买。如果本地超市没有，可以网购或去大型食品店寻找。

马蹄粉的用途

马蹄粉是透明的白色粉末，遇热会凝固。做马蹄糕时，加糖和马蹄丁蒸熟即可。它还能代替淀粉勾芡，让汤汁更顺滑。马蹄粉本身无味，适合搭配各种食材。保存时需防潮，结块后会影响使用效果。