韭菜什么时候种植最好 几月份种合适?

韭菜春秋两季都能种，但春季3-4月和秋季8-9月最合适。春季气温回升，雨水多，韭菜出苗快。秋季种植能避开高温，冬季前根系长得壮。北方寒冷地区建议春季种，南方温暖地区秋季种更合适。韭菜种下后30天左右就能出苗，60天可收割第一茬。

韭菜种植技巧

韭菜喜欢疏松肥沃的土壤，种植前要深翻土地，施足底肥。种子撒播后覆盖薄土，保持土壤湿润。韭菜耐寒也耐热，但夏季高温时要遮阴。每次收割后要施肥浇水，促进新叶生长。韭菜可以连续收割3-4年，但第三年后要分株重栽，才能保证产量。