豆浆机上豆沙是什么意思?

豆浆机上的豆沙功能是指将豆类直接打成细腻的豆沙馅。这个功能会先浸泡豆子，再长时间搅拌加热，让豆子完全软化成泥状。常见的红豆、绿豆、黑豆都能用这个功能处理。打好的豆沙可以直接食用，或者用来做包子、月饼的馅料。豆沙功能比普通豆浆模式时间更长，搅拌更彻底，确保口感绵密。

豆沙功能的操作

使用豆沙功能时，需要提前把豆子泡发2小时以上。水量要没过豆子2指高，太少会太干，太多会稀。功能结束后，豆沙会自动保温，可以直接取用。打好的豆沙能保存3天，放冰箱口感更好。如果想做甜豆沙，可以在最后加糖搅拌。这个功能特别适合家里有小孩的人，方便做各种豆沙点心。