湾仔码头水饺有反式脂肪酸吗?

湾仔码头水饺的配料表不含反式脂肪酸，部分产品含有人造奶油或起酥油，这类原料可能产生少量反式脂肪酸。根据国家标准，每100克食品反式脂肪酸含量不超过0.3克即可标注为零。湾仔码头的部分水饺实测值接近这个标准，建议选择标明“零反式脂肪酸”的产品。

水饺成分分析

湾仔码头水饺的馅料以猪肉、蔬菜为主，脂肪含量因口味不同而异。韭菜鸡蛋馅脂肪较低，三鲜馅脂肪较高。包装上会标注营养成分表，消费者可查看反式脂肪酸含量。冷冻运输可能影响脂肪结构，但不会额外产生反式脂肪酸。建议适量食用，搭配蔬菜更健康。