番茄遇到热水中会扶浮起来吗?

番茄遇到热水后会浮起来。热水密度变小，浮力增大，番茄较轻就会上浮。番茄表面光滑，接触热水后温度升高，内部气体膨胀，整体密度降低。冷水中番茄密度大于水会下沉，热水则相反。实验时用热水锅煮番茄，番茄会慢慢漂到水面。

番茄浮沉原理

番茄浮沉受温度影响明显。冷水温度低，水分子紧密，浮力小。热水温度高，水分子间距大，浮力增强。番茄表皮遇热会形成小气泡，帮助浮起。家庭煮番茄时，水开后番茄会浮在水面，说明浮力已超过重力。番茄大小也会影响浮沉，小番茄更容易浮起。