草莓上面有点白白的是什么东西?

草莓上的白白东西可能是果霜，这是草莓自然分泌的保护层，能防止水分流失和细菌入侵。也可能是发霉的菌丝，摸起来软烂或有霉味。新鲜的果霜干燥细腻，发霉的部分则潮湿黏手。买草莓时可以闻一闻，有酸味或酒味说明变质了。果霜不用洗掉，直接吃更健康。

如何判断

果霜和霉斑的区别很明显。果霜分布均匀，像一层细小粉末，摸上去不黏手。霉斑则呈絮状或斑点，颜色发灰或发绿，按压会凹陷。发霉的草莓整个都不能吃，即使切掉坏的部分也会残留毒素。保存草莓时不要洗，用厨房纸包好放冰箱，能多放两三天。