菠萝需要保鲜吗?

菠萝需要保鲜。新鲜菠萝含水量高，果肉容易变质，常温下只能放2到3天。切开后的菠萝接触空气会氧化发黑，最好用保鲜膜包好放冰箱。整颗菠萝可以放在阴凉通风处，但避免阳光直射。超市买的菠萝大多未完全成熟，买回家后需要常温放几天再吃，这样口感更好。

菠萝的保存方法

切开的菠萝可以泡淡盐水延长保鲜时间，但泡太久会影响甜味。整颗菠萝不要削皮，带皮存放更持久。冰箱冷藏能保存5到7天，冷冻则可以放1个月。菠萝和苹果、香蕉放在一起会加速成熟，最好分开存放。如果菠萝出现酒味或软烂，说明已经变质，不能再吃了。