稻谷可以用真空保存吗?

稻谷可以用真空保存，这种方法能防止受潮、发霉和虫蛀。真空包装后，氧气被抽走，害虫和细菌无法生存。家庭可以用真空袋和抽气机操作，每袋装5到10公斤稻谷。大型粮仓则用真空设备处理，能储存半年以上。真空保存的稻谷口感和营养保持得更好，适合长期存放。

真空保存的注意事项

真空保存稻谷前要确保完全干燥，含水量需低于13%。潮湿的稻谷直接抽真空容易变质。保存环境要阴凉避光，温度最好在20度以下。开封后尽快食用，避免反复接触空气。真空袋需选择厚实耐用的材质，防止破损漏气。定期检查包装是否完好，及时处理漏气情况。