正宗的江北第一茶是日照的岚山,巨峰还是夏庄?绿茶?

江北第一茶是日照的绿茶，岚山、巨峰和夏庄都是日照的产茶区，但公认品质最优的是岚山。岚山茶生长在沿海山区，气候湿润，土壤肥沃，茶叶叶片肥厚，香气浓郁。巨峰和夏庄的茶也不错，但岚山的茶汤色清澈，滋味鲜爽，回甘持久，更受茶客喜爱。

岚山绿茶的特点

岚山绿茶采摘标准严格，只选一芽一叶或一芽二叶，手工炒制，杀青、揉捻、烘干每一步都讲究。冲泡后茶汤嫩绿，带有海苔般的清香，喝起来清爽不苦涩。每年春季新茶上市时，岚山茶供不应求，价格比其他产区高出一截，很多茶商专门来这里收购。