红豆饼保质期多久?

红豆饼的保质期和保存方式有关。常温下能放2到3天，冰箱冷藏可延长至5到7天。新鲜红豆饼水分多，容易发霉变质。夏天温度高，保质期更短，最好当天吃完。真空包装的红豆饼能放10天左右。开封后尽快食用，避免细菌滋生。

红豆饼的保存方法

红豆饼要用保鲜袋密封，防止风干。冷藏时别和其他食物混放，串味会影响口感。冷冻可以保存1个月，吃前用蒸锅加热。红豆饼受潮会变软，发硬时用微波炉叮10秒恢复松软。自制红豆饼没添加剂，保质期比买来的短，建议现做现吃。