湖南新青麦怎么样?

湖南新青麦颗粒饱满，口感软糯，适合做面条和馒头。当地农户采用传统种植方式，不打农药，麦香浓郁。新青麦富含蛋白质和膳食纤维，营养价值高。每年5月收割，新鲜麦粒可直接煮粥或磨成面粉。市场上销量不错，很多餐馆专程采购。

新青麦的烹饪方法

新青麦可蒸、煮、炒或磨粉。蒸麦饭时加红枣，香甜可口；煮麦粥搭配南瓜，营养更全面。磨成面粉后，做出来的馒头松软有嚼劲。新青麦还能炒制成麦茶，清香解腻。当地人也喜欢用新青麦酿制啤酒，酒体醇厚。简单烹饪就能保留原味，老少皆宜。